Куриное филе с овощами, запеченное в рукаве: быстрый рецепт без предварительного обжаривания

Фото: из открытых источников

Этот способ приготовления куриного филе с овощами хорош тем, что ничего не нужно предварительно обжаривать и варить, так как блюдо готовится в рукаве для запекания, а значит, и сократится время приготовления и количество грязной посуды.

Рецепт

Ингредиенты

• куриное филе — 600 г;
• шампиньоны — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• перец сладкий — 1 шт.;
• соевый соус — 50 мл;
• мед — 1 ч. л.;
• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• масло оливковое — 1 ст. л.;
• приправа для курицы — 1 ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на полоски и выложите в миску.
2. Влейте соевый соус, добавьте приправу для курицы, мед, яблочный уксус, масло оливковое, перец черный молотый, немного посолите, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на два часа.
3. Лук, морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке для корейской моркови.
4. Перец сладкий очистите от семян и плодоножки и нарежьте полосками.
5. Грибы нарежьте пластинами.
6. Лук, морковь, сладкий перец, грибы соедините с маринованным мясом, хорошо перемешайте и выложите в рукав для запекания, завяжите края рукава, сделайте несколько проколов зубочисткой и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
7. Затем осторожно, разрежьте рукав для запекания, и подайте с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.