Курица с картошкой - идеальное сочетание, которое невозможно испортить.
Запеченная курица с картошкой - идеальное блюдо, которое понравится абсолютно каждому. Курицу с картошкой можно запечь целую или частями. Чтобы мясо было сочным, его рекомендуется завернуть в фольгу - тогда вся влага останется внутри курицы.
Куриные бедра с картошкой и овощами в духовке
Ингредиенты
Куриные бедра - 8 шт.
Картошка - 5 шт.
Помидоры - 200 г.
Лук - 1 большая луковица или 2 маленьких.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сок 1 лимона.
Горчица мягкая - 2 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Сушеное орегано - 1 ст.л.
Паприка - 2 ч.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Куриный бульон - 250 мл (можно из кубика).
Приготовление
Чеснок раздавить и смешать с лимонным соком, горчицей, мёдом, орегано, паприкой, маслом, солью и перцем.
Набор специй приблизительный - вы можете использовать другие приправу по вкусу.
Соусом полить бёдрышки и поставить в холодильник на 5 часов для маринования.
Картошку почистить и нарезать крупными кусочками, лук - четвертинками.
Помидоры нарезать четвертинами (если используете черри, то нарезать не нужно). В форму для запекания выложить картошку, затем лук, помидоры и курицу. Посыпать солью и перцем, залить бульоном. Плотно накрыть форму фольгой. Выпекать 20 минут при 180°. Затем снять фольгу и запекать ещё 35 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
