Куриный паштет за 10 минут: рецепт домашней намазки

Фото: из открытых источников

Среди домашних блюд есть особые рецепты, которые радуют вкусом, простотой приготовления и универсальностью использования. Один из таких – нежный куриный паштет.

Это идеальное дополнение к завтраку, легкий перекус или изысканная закуска для праздничного стола. Его можно подать на свежем хрустящем багете, тостах или даже использовать в качестве начинки для тарталеток. И самое главное – этот паштет готовится всего за 10 минут, а о его рецепте рассказали на странице dushevna_kuhnya.

Рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе 250 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сметана
• Специи
• Соль
• Перец

Приготовление

1. Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Морковь очистить и нарезать кружочками, лук измельчить произвольными кусочками.
2. В небольшой кастрюле вскипятите воду, немного подсолите и выложите в нее курицу, морковь и лук. Варите на среднем огне около 15 мин до полной готовности мяса и овощей.
3. Готовые ингредиенты положите в чашу блендера. Добавьте сметану, специи по своему вкусу и взбейте до однородной консистенции. По желанию можно добавить немного сливочного или оливкового масла для нежной текстуры.
4. Готовый паштет переложите в красивый сосуд, украсьте свежей зеленью или зернышками граната для эффектной подачи.

Советы:

• Чтобы сделать его более сливочным, добавьте мягкий сыр или немного сливок во время взбивания.
• Для насыщенного аромата можно обжарить лук на сливочном масле перед добавлением в блюдо.
• Если вы любите пикантный вкус, попробуйте добавить немного горчицы или каплю соевого соуса.