«Очень нравятся детям»: известный кулинар поделилась рецептом бананово-шоколадных маффинов

Фото: из открытых источников

Банановый хлеб всегда был отличным вариантом для того, чтобы использовать перезрелые фрукты, однако маффины с бананом и шоколадной крошкой от известной кулинарной писательницы Мэри Берри могут стать вашими новыми любимыми вкусностями. Об этом пишет Mirror.

"Банан и шоколад - отличное сочетание, и эти кексы в американском стиле очень нравятся детям. А еще их очень легко готовить", - отметила кулинар.

Рецепт

Ингредиенты на 12 порций:

• 2 спелых банана, размятые вилкой;
• 250 г муки высшего сорта;
• 175 г светлого сахара мускавадо;
• одна банка натурального йогурта (около 150 г);
• 100 г холодного сливочного масла из холодильника;
• 100 г черной шоколадной крошки;
• 2 больших яйца;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Также вам понадобятся 12 формочек для кексов и большая миска для смешивания.

Приготовление

1. Смешайте все продукты вместе, кроме шоколадной крошки, пока они не станут однородной массой.
2. После чего аккуратно добавьте шоколадную крошку. Равномерно распределите тесто по формам для кексов и поставьте их в духовку.
3. Выпекайте около 25-30 минут, пока не получится золотистый оттенок на маффинах.
4. После чего достаньте противень с маффинами из духовки и дайте им остыть. После полного остывания ваши бананово-шоколадные кексы будут готовы к употреблению.