Омлет с овощами: рецепт красивого завтрака

Фото: из открытых источников

За несколько минут вы приготовите сытный и полезный завтрак. Подавать готовое блюдо к столу лучше сразу же, пока оно не остыло.

Рецепт

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец черный молотый;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Лук, перец болгарский очищенный и помидоры нарежьте тонкими полукольцами. 
2. Яйца посолите и взбейте.
3. В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Обжарьте лук до мягкости, добавьте перец и обжарьте еще три минуты. Выложите помидоры посолите, поперчите и еще две минуты обжарьте. Овощи залейте взбитыми яйцами.
4. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне на пять минут.