Паста с лососем: необычный рецепт вкусного блюда

Фото: из открытых источников

Если нет желания тратить время на приготовление ужина, однако хочется съесть что-нибудь вкусное и питательное - паста с лососем станет отличным вариантом. В лососе содержатся жирные омега-3 кислоты, необходимые для здоровья сердца, сосудов и мозга, а этот метод приготовления не потребует усилий. О том, как готовить пасту с лососем, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу с рецептами _culinarycrafts_.

Рецепт

Ингредиенты:

• Макароны - 350 г
• Лосось - 250 г
• Помидоры черри - 5 шт.
• Сливки (жирные) - 250 г
• Сыр - 50 г
• Сливочное масло - 25 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Шпинат - 100-150 г
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Соль - щепотка

Как готовить пасту с лососем

1. Доведите воду до кипения, добавьте соль и макароны, отварите до готовности согласно рекомендациям изготовителя.
2. Пока макароны варятся, разогрейте сковороду с растительным маслом. Нарежьте рыбу на небольшие кубики и обжарьте на сковороде несколько минут, после чего переложите в миску.
3. Помойте помидоры и, при необходимости, если шпинат не мыт, зелень. Чеснок очистьте и раздавите. Разрежьте помидоры на 4 части и выложите со шпинатом и сливочным маслом на сковороду. Обжарьте несколько минут, после чего добавьте лосось, чеснок, специи и залейте теплыми сливками.
4. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте половину массы в сковороду и размешайте почти готовую пасту. Добавьте к ингредиентам в сковороду макароны, предварительно слив из них воду - и готовьте еще несколько минут на среднем огне.
5. После этого разложите пасту по тарелкам и присыпьте натертым сыром.