Пирог «Куриный лентяй»: простой рецепт несложной и вкусной выпечки

Фото: из открытых источников

Вариаций пирогов с курицей существует немало. Это блюдо популярно благодаря тому, что быстро готовится и хорошо утоляет голод. К тому же бездрожжевое тесто и легкое мясо не особо угрожают вашей фигуре. Предлагаем приготовить пирог "Куриный лентяй", который отлично идет как в качестве отдельного блюда на ужин или обед, так и хорошего перекуса между приемами пищи. Рецептом пирога поделились в блоге "Рецепты каждый день".

Пирог "Куриный лентяй"

Ингредиенты:

• вареное куриное филе – 300 гр;
• мука – 50 гр;
• яйцо – 2 шт;
• молоко – 150 гр;
• сыр твердый – 50 гр;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л;
• приправы (черный перец, карри, итальянские травы) – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отваренное в подсоленной воде куриное филе мелко нарезать. Яйца взбить с солью и молоком, всыпать туда же просеянную муку и разрыхлитель, добавить приправы. В результате должно получиться негустое тесто.
2. В тесто переложить филе, натертый на терке сыр и все хорошо размешать. Выложить массу в форму для выпечки, смазанную маслом.
3. Выпекать пирог необходимо в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 35-40 минут до золотистой корочки.