Осень – сезон яблок, поэтому стоит попробовать приготовить с ними как можно больше вкусных блюд. Кулинарный блогер Ольга Головина поделилась рецептом очень интересного пирога с яблоками, который украсит своим вкусом пасмурные осенние дни. Готовить его очень просто, и он буквально тает во рту.
Пирог-невидимка с яблоками
Ингредиенты:
яблоки – 6 крупных или 7 поменьше;
яйца – 3 шт;
сахар – 80 гр;
молоко – 150 мл;
сливочное масло – 40 гр;
мука – 120 гр;
разрыхлитель – 10 гр;
ванильный экстракт/ванилин – по вкусу;
сок половины лимона;
корица по желанию.
Способ приготовления:
Для теста взбить 3 яйца в пышную пену, добавить сахар и еще немного взбить. Влить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить ванилин экстракт, просеять муку и разрыхлитель. Перемешать все до однородной массы.
Яблоки почистить и нарезать либо на слайсер, либо тоненько нарезать овощечисткой. Полить лимонным соком и, по желанию, присыпать корицей. В яблоки влить тесто и все перемешать.
В форму выложить яблоки в тесте слоями. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60 минут.
Дать пирогу полностью остыть, после чего нарезать порционно и подавать с мороженым.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
