Пирожное можно формировать любой формы, можно просто руками в виде конусов.
Если у вас намечается детский праздник или фуршет, идеальный вариант – пирожные "Муравейник". Альтернатива торта, формируя массу в порционные пирожные вместо торта. Для десерта вам понадобится испечь тесто и перемешать его со сгущенным молоком и медом, а затем сформировать печенье в виде конусов.
Рецепт
Ингредиенты:
мука 4 - 4,5 ст.
маргарин 250 г
яйцо 1 шт.
молоко 3 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль щепотка
сгущенное молоко вареное 500 г
мед 1,5 ст. л.
Приготовление:
Маргарин натрите на терку. Добавьте молоко, сахар, соль, яйцо и муку, чтобы получилось очень крутое тесто. Замесите быстро и отправьте его в морозильную камеру на 30 минут.
Достаньте из холодильной камеры и натрите тесто на крупной терке. Пересыпайте его мукой и перемешивайте. Затем на сите просейте тесто (мука после просеянного теста не нужна).
На противень, смазанный растительным маслом, выложите натертое тесто.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Остудите, протрите тесто между ладонями, чтобы оно распалось на мелкие крошки.
Сгущенное молоко смешайте с медом и залейте крошки. Все хорошо перемешайте.
Возьмите рюмку. Периодически, слегка смачивайте внутри холодной водой. Набирайте тесто в рюмку и формируйте пирожное в виде конусов. Поставьте печенье на один-два часа в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
