Пирожные «Картошка» из печенья со сгущенкой: проще рецепта не бывает

Фото: из открытых источников

Пирожное "Картошка" — это классический десерт, который многие помнят со времен своего детства. Простота приготовления и восхитительный вкус делают его любимым угощением для многих. Предлагаем вам рецепт пирожных "Картошка" из печенья со сгущенкой, который не требует выпекания и легко можно приготовить дома, пишет 1000.menu.

Рецепт

Ингредиенты:

• 400 г песочного печенья;
• 200 г сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• по вкусу: орехи, изюм (по желанию);
• для посыпки: какао-порошок или тертый шоколад.

Приготовление:

1. Разомните песочное печенье до состояния крошки. Это можно сделать с помощью блендера или просто поместив печенье в пакет и раздавливая скалкой.
2. В глубокой миске смешайте измельченное печенье, сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, какао-порошок и ванильный экстракт. Если желаете, добавьте измельченные орехи или изюм. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Возьмите небольшое количество массы и сформируйте из нее овальные пирожные, напоминающие по форме картофелины. Размер и форму можно регулировать по вашему желанию.
4. Обваляйте каждое пирожное в какао-порошке или тертом шоколаде. Это не только придаст пирожным характерный внешний вид, но и добавит дополнительный вкус.
5. Поставьте пирожные "Картошка" в холодильник минимум на 1 час, чтобы они хорошо застыли.