Подойдет и для гриля и для духовки: рецепт вкуснейшего маринада для куриных крылышек

Фото: из открытых источников

Многие любят куриные крылышки и часто покупают их уже в готовом маринаде. Но попробуйте приготовить его сами и результат вас удивит. Рецептом поделились на сайте Einfach Kochen.

Маринад для куриных крылышек

Ингредиенты:

• куриные крылышки – 1 кг.

Для маринада:

• порошок паприки – 1 ч. л.;
• кайенский перец – щепотка;
• сушеный орегано — 1 ч. л.;
• свежемолотый черный перец;
• соль;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• красный винный уксус – 1 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте куриные крылышки холодной водой и обсушите кухонной бумагой. Для маринада смешайте порошок паприки с кайенским перцем, орегано, перцем и солью в соевом соусе.
2. Добавьте красный винный уксус, мед и томатную пасту. Наконец добавьте масло. Маринуйте куриные крылышки примерно 30 минут , а затем запекайте их в духовке при температуре 180 градусов до хрустящей корочки примерно 25 минут.
3. Тем временем время от времени переворачивайте. Альтернативно, вы можете приготовить куриные крылышки на гриле. Приятного аппетита!

Помните, мед в рецепте идеально дополняет специи, но при сильном огне, например на гриле мясо быстро темнеет.