Их удобно брать на обед на работу, ведь они вкусны как в горячем, так и холодном виде
Пирожки с мясом отлично подходят как закуска или перекус. Их удобно брать на обед на работу, ведь они вкусны как в горячем, так и холодном виде. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Готуємо смачно щодня".
Рецепт
Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 г
соль для теста - 0,5 ч.л
вода горячая - 250 мл
масло для теста - 2 ст.л
куриный фарш - 500 г
лук - 1 шт.
масло для начинки - 1 ст.л
Способ приготовления
Чтобы замесить тесто, в миску просейте муку, добавьте соль, кипяток и размешайте ложкой. Затем добавьте растительное масло и вымесите тесто руками. Положите его в целлофановый пакет и дайте отдохнуть 30-40 минут.
Для начинки лук почистите и разрежьте пополам. Половину измельчите и обжарьте на растительном масле, а вторую половину пропустите через пресс.
В куриный фарш добавьте соль, специи для мяса, весь лук и хорошо перемешайте.
Тесто нужно разделить на 5 частей, каждую раскатайте в круглый корж. На середину выложите начинку, края теста соберите в центр и тщательно закрепите. Затем раскатайте скалкой в круглый пирожок.
Жарьте нужно на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com