Этот салат станет одним из самых любимых для тех, кто следит за своей фигурой. Его можно приготовьте как в будние дни, так и для праздничного стола.
Салату не нужно настаиваться и пропитываться - после приготовления сразу подавайте на стол. Мясо отлично сочетается с капустой и сыром, а заправка из сметаны, горчицы и чеснока придаст блюду изысканный вкус и свежесть.
Рецепт
Ингредиенты
куриное филе 300 г
капуста пекинская 300 г
сыр "Фета" 150 г
яйца 4 шт.
зелень
сметана 4 ст. л.
горчица зернистая 1 ст. л.
сок лимона 1 ч. л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Капусту вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
Куриное филе отварите с момента закипания 20 минут. Остудите и нарежьте на кубики.
Сыр нарежьте так же, как и куриное филе.
Яйца отварите вкрутую 10 минут. Затем остудите и очистите, отделите белки от желтков. Белки крупно нарежьте кубиками, а желтки отложите.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Для соуса в миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, чеснок, перец черный молотый и соль. Перемешайте.
В салатник выложите капусту, куриное филе, сыр и яйца. Добавьте соус и снова перемешайте. Украсьте зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com