Для приготовления этого салата можно взять как свежую кукурузу, так и мороженую.
Если не знаете, чем порадовать себя, а хочется чего-то полезного и витаминного, рекомендуем приготовить салат с кукурузой и авокадо, рецептом которого поделилась кулинарный блогер Юлия.
Салат с кукурузой и авокадо
Ингредиенты:
два початка кукурузы или замороженная кукуруза;
спелое авокадо;
большой помидор;
красная луковица;
петрушка;
соль;
оливковое масло;
кунжутное масло;
лимонный сок.
Способ приготовления:
Кукурузу обрезать и обжарить зерна на оливковом масле.
Если используете мороженую, то зерна можно сразу выложить на сковородку.
Добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой, затем крышку снять и чуть-чуть поджарить зерна. Большой спелый помидор порезать кубиками, спелый авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать.
Все овощи нарезать и сложить в посуду для салата, добавить туда же кукурузу, лук и зелень. Заправить кунжутным маслом и лимонным соком, посолить по вкусу.
Такой салат очень вкусен со ржаными хлебцами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com