Рецепты кабачковой диеты для похудения

28.05.2015 1074 Dimitr

Известные рецепты кабачковой диеты для похудения поражают разнообразием ингредиентов и разным исполнением

Благодаря использованию кабачковой диеты не только быстро снижается избыточная масса тела. Плюс к тому блюда, приготовленные из кабачков, весьма вкусны и полезны.

Организм самостоятельно, без применения лекарств справляется со всеми заболеваниями ещё на начальных стадиях. При введении кабачков в пищевой рацион повышается работоспособность человека.

Употребление кабачков усиливает иммунитет, служит очищению организма от различных шлаков, укрепляет сердечную мышцу.

Казалось бы, кабачок. Что может быть проще? И, кажется, что блюда, которые можно приготовить из кабачка, сводятся к двум-трём. Однако все известные рецепты кабачковой диеты для похудения поражают разнообразием ингредиентов и разным исполнением. Найдутся среди них и те, который успешно можно использовать для составления кабачковой диеты. Вот они.

Кабачки, тушеные с овощами

Ингредиенты. Один кабачок небольшого размера, луковица, морковка, стручок сладкого перца – все по одной штуке. Два томата, по одной столовой ложке растительного масла и пшеничной муки, соль и перец, а также немного пряной зелени – на ваш вкус.

Приготовление. Кабачок нарезать на мелкие ломтики. Лук, морковь и перец нашинковать в виде соломки и чуть обжарить в растительном масле. Поместить кабачок в кастрюлю вместе с обжаренными овощами и залить небольшим объёмом горячей воды. Поставить на огонь и тушить в течение 5–7 минут. Тушить под крышкой. Томаты обдать кипятком, снять кожицу и измельчить мякоть.

На сухой сковороде обжарить муку до светло-желтого цвета воска, развести небольшим количеством воды. Затем приготовленную массу смешать с мякотью томатов, посыпать солью и перцем, добавить пряную зелень и смешать с тушеными овощами.

Полученную овощную массу необходимо довести до кипения, снять с огня и оставить настаиваться сроком от 8 до 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.

Кабачки с рисом в молоке

Ингредиенты. Половинка среднего кабачка, полстакана риса, стакан молока, морковка и луковица, одна свекла, мелко изрубленный укроп в объёме трёх столовых ложек, соль по вкусу.

Приготовление. Нарезать кабачок соломкой вместе с кожицей и семенами. Натереть с помощью крупной терки свеклу и морковку, нарубить кубиками лук и промыть под водой рис. Половина овощей помещается в кастрюлю. Сверху насыпается промытый рис. На слой риса укладывается оставшееся количество овощей. В кастрюлю вливается горячая вода, содержимое доводится до кипения и варится в течение 5 минут. Перемешивать не нужно.

После этого, не нарушая целостности слоёв, в кастрюлю осторожно вливается холодное молоко. Содержимое повторно доводится до кипения. Перемешивать, опять же, не нужно. Кастрюля снимается с огня. Блюдо настаивается в течение 10 минут и посыпается укропом.

Кабачок с сыром

Ингредиенты. Два-три кабачка очищаются, нарезаются кружочками толщиной в 1 сантиметр, отвариваются в чуть подсоленной воде.

Приготовление. Для аромата в воду помещается веточка укропа. Сваренные кусочки кабачка осушаются в дуршлаге. Половина помещается на противень, который заблаговременно смазывается маслом. На кабачки насыпается тертый сыр. Сверху укладывается оставшаяся половина кабачков. Содержимое противня заливается смесью, приготовленной из одного яйца и половины стакана молока. Сверху укладывается несколько небольших кусочков сливочного масла. Противень ставится в духовку. После запекания блюдо употребляют с небольшим количеством молочного соуса.

Кабачки с морковью

Ингредиенты. Один кабачок среднего размера, одна луковица, шесть морковок, пол-литра молока, рубленая зелень сельдерея в количестве двух столовых ложек, соль по вкусу.

Приготовление. Кабачок и морковь очищаются, затем нарезаются соломкой, смешиваются с мелко нарубленным луком. Смесь необходимо посолить, залить молоком и довести до кипения. Перед подачей блюдо посыпается мелко изрубленной зеленью.

Кабачок с яйцами

Ингредиенты. Три кабачка, пара яиц, консервированный зеленый горошек в объёме четырёх столовых ложек, майонез в таком же объёме, по две столовые ложки отвара консервированного зеленого горошка и рубленой петрушки. Разумеется, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Кабачки нарезаются соломкой, добавляются изрубленные вареные яйца, зеленый горошек вместе с его отваром, соль и перец. Смесь доводится до кипения. Блюдо готово. Остаётся его только заправить майонезом и насыпать сверху петрушку.

Приятного и, что немаловажно, полезного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com