Салат из яиц и лука: рецепт простого, быстрого и полезного перекуса

Фото: из открытых источников

Простой и легкий салат с яйцом и луком – отличный вариант перекуса в напряженный рабочий день. Его приготовление не займет много времени, а блюдо позволит утолить голод. К тому же ингредиенты, которые входят в его состав, не "перегрузят" желудок, что особенно важно для тех, кто следит за своим питанием. Как сделать такой салат, рассказали в блоге "Рецепты каждый день".

Простой салат с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты:

• яйца – 4-5 шт;
• зеленый лук – половина пучка;
• майонез – 100 гр. Можно заменить йогуртом;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления.

1. Куриные яйца отварить сварить вкрутую, остудить, залив холодной водой, почистить от скорлупы, а затем нарезать небольшими кубиками.
2. Зеленый лук сполоснуть, просушить и мелко порубить.
3. Смешать лук и яйца в салатнице, добавить майонез и соль, все перемешать.

Такой салат можно употреблять как отдельное блюдо или как добавку к гарниру. В любом виде он вкусен.