Салат Малахитовый браслет с киви: необычный рецепт на Пасху

Фото: из открытых источников

Салат "Малахитовый браслет" на Пасху

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе
• 4 яйца
• 150 г корейской моркови
• 100 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 3 киви
• 1 яблоко

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть, залить холодной водой. Посолить и отварить до готовности. Остудить.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.
3. Остывшее филе нарезать мелкими кубиками.
4. На белую тарелку поставить пустой стакан, выложить вокруг него первый слой салата – куриное мясо. Смазать майонезом — так же поступить и со всеми следующими слоями.
5. Второй слой – морковь по-корейски. Ее нужно будет отжать от лишней жидкости, затем разрезать на более короткие части.
6. Третий слой – вареные яйца, нарезанные мелкими кубиками.
7. Следующим слоем выложить натертое яблоко, предварительно очищенное.
8. Твердый сыр натереть на средней терке, распределить поверх всего салата.
9. Украсить салат нарезанным киви. Фрукт очистить от кожуры, нарезать слайсами. Для украшения можно взять целые кружочки или половинки. Перед подачей дать блюду настояться 30-40 минут в холодильнике.