Шоколадный кекс с черничной кислинкой отлично подойдет к чаепитию
Не все любят пироги, торты из кремовой начинкой. Если к вам придут такие гости, то подумайте над тем, чтобы приготовить кексы. Они отлично подойдут к чаю. И вами гостьи точно попробуют ваш десерт. Мы рекомендуем приготовить очень нежный, шоколадный и ароматный кекс с приятной черничной кислинкой.
Ингредиенты:
Мука 250 г
Сахар 200 г
Ванилин щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Корица 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Яйцо 2 шт.
Молоко 50 мл
Черничный джем 150 мл
Размягченное сливочное масло 50 г
Растительное масло 100 г
Для украшения:
Белый шоколад 30-50 г
Кокосовая стружка 10-20 г
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты.
Отдельно смешать яйца, молоко, черничный джем, сливочное и растительное масла. Постепенно, добавляя сухую смесь с какао, замесить полужидкое тесто с помощью миксера или обыкновенной вилки.
В форму для кексов вылить готовое тесто. Выпекать при 180*С около 40 минут.
Аккуратно вынуть кекс из формы, перевернув на подготовленное блюдо.
Украсить растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
