Очень вкусная, сытная мясная солянка. Рецепт довольно простой, готовится очень быстро.
Для приготовления этого вкусненького супа понадобится не более 40-50 минут и несколько простых ингредиентов. Итак.
Ингредиенты
Порций: 6
300 г куриных копченых ножек или крылышек
5 картофелин
500 г копченой или вареной колбасы
300 г охотничьих сыро-копченых колбасок
1 луковица
растительное масло для жарки
2 ст.л. томатной пасты
4-5 соленых огурцов
1 банка маслин
сметана для подачи
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 30мин › Общее время: 45мин
Большую кастрюлю с водой поставить на огонь, пока вода закипает, нарезать курицу и добавить в кастрюлю. Очистить и нарезать кубиками картофель, также добавить в кастрюлю.
Нарезать охотничьи колбаски и колбасу, также добавить в кастрюлю.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности около 10 минут. Добавить томатную пасту, потушить еще пару минут. Добавить в кастрюлю.
Соленые огурцы потереть на крупной терке и также добавить в кастрюлю. Варить еще 5 -10 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить маслины и сметану. Суп-солянку можно посыпать зеленью и добавить лимончик.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
