Суши в домашних условиях: готовим суши на Хэллоуин

Фото: из открытых источников

Dimitr Кулинария 22.10.2016 849

На Хэллоуин 2016 приготовь оригинальные суши в виде головы Джека

Можно ли сделать суши в домашних условиях или, чтобы полакомиться восточной диковинкой, придется отправляться в суши-бар?

Суши в домашних условиях готовятся не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, как в любом новом деле, нужна некоторая сноровка, но после первых двух-трех испорченных блинов, т.е. суши ты набьешь руку, и дело пойдет веселее.

А тем более веселее, поскольку мы предлагаем тебе приготовить суши в домашних условиях не простые, а приуроченные к страшному празднику Хэллоуина и сделать их в виде головы Джека. Получится оригинальное, прикольное и страшное блюдо на Хэллоуин.

Суши на Хэллоуин

Ингредиенты:

для суши:

200 г риса для суши,
100 г слабосоленого лосося,
1 лист нори,
водоросли конбу,
1 ст. ложка рисового уксуса,
1 ч. ложка сахара,
щепотка морской соли,

для подачи:

бальзамический уксус,
васаби,
маринованный имбирь.

Приготовление

Промытый и просушенный рис помести в кастрюлю, залей водой, добавь небольшой кусочек конбу и отвари до готовности.
Тем временем приготовь рисовую заправку. Для этого соедини уксус, сахар и соль и хорошенько перемешай до полного растворения.
Готовый рис залей заправкой и оставь на 15 минут настояться.
Рыбу порежь тонкими пластинками для суши.
Мокрыми руками сформируй из риса маленькие шарики.
Каждый шарик-темари накрой пластинкой лосося.
Заверни каждый суши темари в пищевую пленку и придай ему форму шарика. Затем пленку сними.
Из листа нори вырежи рожицы Джека и оформи ими суши темари.
Подавай суши на Хэллоуин с бальзамическим уксусом, васаби или маринованным имбирем.