Делимся простым рецептом, который поражает видом и вкусом
Легкие и эффектные корзинки из блинов станут идеальным украшением и вкусной закуской для любого праздника. Делимся простым рецептом, который поражает видом и вкусом. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Рецепт вкусной закуски из блинов
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
пучок зелени
молоко - 670 мл
мука - 290-300 г
растительное масло - 25 мл
сливочное масло - 15 г
грибы - 300 г
ветчина - 150 г (или куриное филе)
специи - по вкусу
сыр - 70 г
сыр "косичка"
сметана - 2 ст.л
Приготовление:
Для блинов соедините яйца, специи и взбейте венчиком. Влейте часть теплого молока и просеянной муки. Частями добавляйте и перемешивайте, чтобы не было комочков.
В конце влейте растительное масло, зелень и жарьте блины.
После этого на сливочном масле обжарьте грибы со специями, далее добавьте ветчину, сметану и готовьте 7 мин на среднем огне.
Сформируйте корзинки, как на фото.
В блины положите начинку, сверху сыр и в духовку на несколько минут.
