Вкусные комбинации продуктов

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 29.07.2016 1007

Правильное сочетание продуктов позволит вам создать новые изумительные блюда

Все женщины ориентируются в сочетании цветов: умение правильно комбинировать оттенки помогает гармонично сочетать одежду и макияж. В кулинарии тоже важно правильное сочетание. Только в этот раз речь идет о продуктах. Зная, какие ингредиенты хорошо уживаются друг с другом, вы сможете усовершенствовать свои рецепты или создать вкуснейшие оригинальные блюда самостоятельно.

Сыр + фрукты

Гурманы знают, что сыр и фрукты превосходно дополняют друг друга. Вкус голубого сыра оттеняет ананас, бри лучше подавать с яблоком, другие сыры удачно сочетаются с виноградом или сочными грушами. Кроме того, сыр с фруктами лучше усваивается организмом.

Горячий шоколад + авокадо

Натрите немного авокадо в чашку с горячим шоколадом для бархатистой консистенции и богатого аромата. Необычно приятные вкусовые ощущения!

Горький шоколад + пармезан + клубника

Масляная кислота, которая содержится в пармезане и шоколаде, вступает в реакцию с флавонидами клубники. В результате получается взрывная кисло-сладкая комбинация, которая порадует ваши вкусовые рецепторы.

Бекон + яйца

Классическое сочетание, но оно никогда не потеряет актуальности! Добавляйте бекон в любые блюда из яиц, и не пожалеете.

Баклажаны + мёд

Мёд обогащает вкус баклажана, превращая обычный овощ в необычайно вкусное блюдо. Отличная комбинация для гриля.

Клубника + бальзамический уксус

Это сочетание имеет сладко-терпкий вкус. Такую клубнику можно подавать к ванильному мороженому на десерт. Бальзамический уксус полезнее шоколадного соуса.

Картофель + мускатный орех

Мускатный орех превратит ваше пюре в необычайно вкусное блюдо. Эта специя имеет богатый пряно-жгучий вкус и делает вкус картофеля более утонченным.

Рыба + лимон

Сок лимона убирает неприятный запах рыбы, делает мясо нежным и сочным.

Баранина + мята

Мята делает блюда из баранины божественно вкусными и ароматными. Добавляйте пару листиков в маринады и соусы.

Свекла + чернослив + орехи

Это не просто сочетание вкусов, а полноценный салат. Эти три продукта будто созданы друг для друга.

Теперь ваши любимые блюда заиграют новыми красками и вкусами.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com