Влияет на сердце и снижает давление: нутрициолог назвала пищу, которая должна быть в рационе | |
![]() Фото: из открытых источников
Оказалось, что ферментированные продукты могут улучшить состояние здоровья и уберечь от некоторых болезней
Квашеная капуста, соленые огурцы и кефир - эти знакомые всем с детства продукты, обладающие полезными свойствами для здоровья. Оказалось, что ферментированные продукты могут улучшить состояние здоровья и уберечь от некоторых болезней. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу нутрициолога и физиолога Ольги Дорош. Что такое ферментация пищиФерментация пищи - это процесс изменения свойств пищи с помощью микроорганизмов. Во время такого процесса образуются витамины и минералы, производятся биологически активные пептиды. Натто, мисо, кимчи, комбуча, темпе, харкарл - это неизвестные слова для кого-то, но вместе с квашеными овощами, йогуртом, кефиром, сыром гаудой, они являются отличными примерами ферментированных продуктов, обладающих полезными свойствами.
Какая польза для здоровьяПреимущества ферментированных продуктов таковы:
Нутрициолог отметила, что квашеная капуста гораздо легче усваивается, чем сырая и будет вызывать меньше дискомфорта. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Комментариев: 0 | |