Закусочные рулеты из языка с орехами: рецепт невероятно вкусного блюда

Фото: из открытых источников

Салаты из языка, заливной язык – хитовые блюда на любом столе. Мы предлагаем попробовать еще один рецепт и приготовить закусочные рулеты из языка с орехами по рецепту из блога "Кулинария". Они очень вкуcные и, наверняка, понравятся вам и вашим гостям.

Закусочные рулеты из языка с орехами

Ингредиенты:

• язык говяжий или свиной – 400 гр;
• шампиньоны – 150 гр;
• сметана 10% – 100 гр;
• лук – 1 шт;
• грецкие орехи – 2 ст. л;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:

1. Язык сварить до готовности в подсоленной воде, очистить от кожуры, порезать на тоненькие кружочки. Лук почистить, порезать мелкими кубиками, обжарить на масле до готовности.
2. Грибы нарезать на тонкие пластинки, положить к луку.
3. Жарить, пока жидкость не выпарится. Посыпать перцем, солью.
4. Соединить измельченные чеснок, орехи и лук, обжаренный с грибами.
5. Выложить массу на кусочки языка, сформировать рулетики. Положить на противень, залить сметаной, отправить на 10 минут в духовку, при температуре 180 градусов. Украсить орехами.
6. Чтобы рулеты держали форму, используйте деревянные зубочистки.