Аппетитные шампиньоны на мангале: рецепт для пикника

03.05.2016 1136 Dimitr

Необычайно вкусный рецепт: приготовь шампиньоны на мангале

Сегодня мы решили порадовать любителей грибов и рассказать, как вкусно и просто приготовить шампиньоны на мангале.

Чаще всего под шашлыком подразумевают мясо. Но не мясом единым жив на пикнике человек. Иногда хочется и разнообразия даже в таком сугубо мясном мероприятии.

На помощь гурманам приходят овощи и грибы, в частности шампиньоны. Это совершенно безопасные грибы, поскольку выращиваются они искусственно, да и доступны в течение всего года, а не только осенним днем – после дождичка в четверг.

Попробуй запечь маринованные шампиньоны на мангале. Готовятся такие грибочки буквально считанные минуты и получаются неизменно вкусными, сочными и ароматными. Главное – перед тем как готовить шампиньоны на мангале, это правильно замариновать грибы, чтобы они не успели потерять влагу в процессе запекания.

Шампиньоны на мангале – ингредиенты:

1 кг шампиньонов,
4 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ч. ложка хмели-сунели,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Шампиньоны на мангале – приготовление:

Перед тем как замариновать шампиньоны, хорошенько промой их под проточной водой, очисти от мусора и обсуши.
Соедини хмели-сунели, черный молотый перец, соль, соевый соус, оливковое масло и перемешай.
Помести в маринад грибы и оставь мариноваться на 2 часа.
Затем нанижи грибы на шампуры и готовь маринованные шампиньоны на мангале до румяного цвета примерно 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
Подавай шашлык из шампиньонов горячим с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com