Целый противень за 5 минут: вкуснейшее песочное печенье

Фото: из открытых источников

Нет ничего лучше, чем домашнее печенье, приготовленное с душой и понятных вам ингредиентов. Оно всегда получается вкуснее магазинных аналогов, даже если и уступает в декоре.

Возможно вас удивит, но впервые печенье песочное было приготовлено в Шотландии в середине 16 века. Как всегда бывает с такими давними блюдами, его автор остался неизвестным. Десерт того времени, правда, был больше поход на современные булочки, чем знакомое нам печенье.

Самое вкусное печенье - рецепт

Ингредиенты:

• мука - 220 гр.;
• разрыхлитель - 1. ч.л.
• соль - щепотка;
• ваниль;
• яйца - 2 шт.;
• сахар - 80 гр +на посыпку, сколько пойдет;
• растительное масло без вкуса и запаха - 90  гр;
• какао (по желанию) - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышности. Вливаем масло, мешаем.
2. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и перемешиваем до однородности. По желанию тесто можно разделить пополам и в одну часть добавить какао - тогда песочное печенье получится двухцветным.
3. Из полученного теста лепим вкусняшки произвольной формы - это могут быль плоские кружочки, полосочки, лепестки или сердца.
4. Верхнюю часть окунаем в сахар и помещаем на пергамент.
5. Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.