Драники - блюдо хоть и белоруской кухни, но любт его не только белларусы
Вариантов приготовления картофельных драников довольно много, поэтому на вопрос «как приготовить драники картофельные?» одним рецептом не ответишь, но лично я всегда готовлю только по этому рецепту. Чтобы приготовить хрустящие картофельные драники, понадобится совсем немного времени.
Продукты:
1 килограмм картофеля
два яйца
три столовых ложки муки
небольшая луковица
и любимые приправы.
Приготовление:
Сырой картофель натирается на крупной терке.
В него добавляются яйца, мука и мелко нашинкованный лук и приправы (специи можно добавлять какие угодно не жалея, но обязательно должен присутствовать острый перец, вкус получается довольно пикантным).
Все ингредиенты перемешать. Можно приступать к жарке.
На раскаленную сковороду с большим количеством растительного масла класть не большие порции полученной массы. Получится примерно по четыре драника. Положив на сковороду, каждый драник аккуратно размазать ложкой, чтобы он стал тонким. Жарить на большом огне до образования поджаристой корочки.
Получаются такие драники очень хрустящими и вкусными. Кушать лучше сразу, пока не остыли, так гораздо вкуснее. Можно подавать со сметаной или майонезом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
