Шоколадно-банановый кекс (рецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 250 г
• Сахарный песок 250 г
• Какао-порошок 1,5 ст л
• Разрыхлитель 1 ч л
• Сода 0,25 ч л
• Соль 0,25 ч л
• Бананы 3 шт
• Яйцо 2 шт
• Сливочное масло 120 г
• Шоколадные капли 100 г
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Смешать муку, какао-порошок, сахар, соду, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
2. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры
3. Бананы очистить и пюрировать в блендере.
4. Смешать яйца, бананы и растопленное масло. Полученную смесь смешать с сухой смесью, перемешать.
5. Добавить шоколад и ещё раз перемешать.
6. Тесто выложить в силиконовую форму (если вы используете металлическую форму, то не забудьте смазать её маслом и присыпать мукой).
7. Выпекать при 180 градусах 50 минут.
8. Кекс немного остудите в форме, а затем на решётке. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.