Разнообразьте свое меню первых блюд - приготовьте суп с сырными шариками
Не просто суп с макаронами, а в добавок с сырными шариками. Что-то новое уже, по крайней мере для меня. Кто еще не ел такого супа, пожалуйста, присоединяйтесь. Также не плохой вариант, чтобы разнообразить детский стол. Моя семья одобрила.
Ингредиенты:
Бульон куриный или индюшиный 2,5 л
Сыр твердый 100 г.
Сухари панировочные 100 г.
Яйцо 1 шт.
Морков 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мелкие макароны100 г.
Соль по вкусу
Зелень
Приготовление:
В бульон из индейки или курицы бросаем мелко порезанный картофель и лук с морковью, припущенные слегка на сковородке. Варим почти до готовности.
Затем бросаем мелкие макароны.
Делаем тесто для шариков. Трем на мелкой терке сыр, добавляем сухари и яйцо. Все хорошо перемешиваем.
Лепим из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха.
Бросаем в суп. Как только всплывут - готово.Посыпаем зеленью.
Суп с сырными шариками готов!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
