Сырные конвертики из лаваша - отличная вкусная, сытная закуска, для приготовления которой нужно минимум продуктов и минимум времени
Самим быстрыми по приготовлению считаются закуски из армянского лаваша, которые отлично подойдут для любого застолья или даже для обычного сытного завтрака. Скорость приготовления блюда не сказывается на его вкусовых качествах. А особенно уместно блюдо армянской кухни, когда неожиданные гости уже стучат в дверь. Закуски из лаваша не требуют специальных кулинарных навыков, для его приготовления вам не понадобиться много времени, а что касается продуктов, то для начинки может сойти практически все, что есть у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий ) — 2-3 шт
Сырок плавленый (у меня "Дружба") — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (свежий)
Масло сливочное (для обжаривания) — 2 ст. л.
Яйцо (для кляра) — 2 шт
Приготовление:
Чеснок чистим, измельчаем.
Плавленые сырки нарезаем брусочками. Нож смачиваем в водичке - так они значительно лучше режутся.
Лаваш разрезаем на квадраты где-то 10*10 см.
На каждый квадратик кладем кусочек плавленого сыра, чесночек, укропчик. Но, это все на любителя, можно и без чеснока, и без зелени, я пробовала - тоже вкусно!
Сворачиваем лаваш конвертиком (как блинчики или голубцы).
Делаем такие конвертики из всего количества лаваша и сыра.
Яйца взбиваем венчиком.
На разогретую сковороду кладем сливочное масло и чеснок.
Конвертики обмакиваем в яйцо и выкладываем на сковороду.
Обжариваем на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые конвертики посыпаем сверху зеленью.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
