Как правильно хранить буженину, чтобы она не испортилась | |
Фото: из открытых источников
Хранение буженины, как и любого другого мяса, требует внимания и соблюдения определенных правил во избежание его порчи.
Буженина - это блюдо, которое часто готовят на праздник Пасхи вместе со всеми остальными вкусностями, которые после поста очень приятно есть. Как правильно хранить буженину, чтобы она не испортилась, пишет РБК-Украина. Как правильно хранить буженинуХранение буженины, как и любого другого мяса, требует внимания и соблюдения определенных правил во избежание его порчи. Следуйте главным советам ТемператураБуженину следует хранить при низкой температуре. Ее лучше положить в холодильник при температуре от 0°C до 4°C. Так она может сохраняться не больше 5 суток. Если вы собираетесь хранить продукт дольше, следует рассмотреть хранение в морозильной камере при -18°C или ниже. Кстати, при резких перепадах температур или слишком высокой влажности буженина быстро портится. УпаковкаМясо должно быть хорошо упаковано во избежание контакта с воздухом, что может способствовать развитию бактерий. Используйте герметичные контейнеры или упаковывайте вакуумно. Как правильно хранить буженину, чтобы она не испортиласьХраните буженину не более пяти суток (Скриншот) ГигиенаПри обработке и хранении буженины важно соблюдать правила гигиены. Тщательно мойте руки и все инструменты, которые использовались для контакта с мясом во избежание переноса бактерий. Продолжительность храненияЗапомните, что хранить буженину можно не более нескольких дней в холодильнике и несколько месяцев в морозильнике. Вообще лучше ее съесть сразу, тогда и вкусовые качества не пропадут. ПорционированиеЕсли вы не планируете употреблять всю буженину сразу, рассмотрите возможность порционирования перед замораживанием. Это позволит вам легко использовать только необходимое количество, сохраняя оставшиеся в морозильнике. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Комментариев: 0 | |