Как приготовить оладьи на сыворотке

Фото: из открытых источников

Оладьи на сыворотке без кефира, молока и яиц получаются бюджетными и пышными.

Подавайте с медом, сметаной, сгущенным молоком и вареньем.

Рецепт

Ингредиенты

• сыворотка — 500 мл;
• мука пшеничная — 250 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• пищевая сода — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 40 мл.

Приготовление:

1. Сыворотку нагрейте, (чтобы была горячая), всыпьте сахар, соль и перемешайте до растворения сахара. Добавьте пищевую соду, муку, перемешайте хорошо венчиком.
2. Сковороду разогрейте, влейте немного растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжарьте на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
3. Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Советы:

• Количество сахара можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.
• Во время жарки, периодически подливайте растительное масло, только не очень много, так как оладьи очень легко впитывают масло.