Как приготовить пиццу Пепперони | |
Фото: из открытых источников
Не знаю ни одного человека, который не любил бы пиццу
Думаете, чем порадовать свою семью на кухне? Конечно, домашней пиццей! Она всегда идет на ура и никогда не надоедает! Приготовление пиццы в духовке не займет много времени и не потребует сложных ингредиентов. Это намного проще, чем кажется.Так, один известный повар на вопрос: «Как приготовить пиццу в домашних условиях?», шутил: «Просто высыпать на тесто все обрезки из холодильника!» Количество порций: 6 Ингредиенты:Тесто:• Пшеничная мука— 200 г • Вода — 125 мл • Сухие дрожжи — 4 г • Оливковое масло (Extra Virgin) — 20 мл • Сахар — 10 г • Соль — 5 г Соус: • Томатная паста — 225 г • Луковица — 1 шт. • Чеснок — 1зубчик • Свежий базилик — 1 пучок • Соль — ¼ ч.л. • Перец — ¼ ч.л. Начинка: • Тертый пармезан (или другой твердый сыр) — ¼ чашки (50 мл) • Сушеный орегано — 2 ч.л. • Пепперони (или салями) — 85 г • Моцарелла — 225 г Способ приготовления:1. Налейте воду в глубокую миску, насыпьте в нее сахар, соль, влейте масло. Дрожжи смешайте с мукой и всыпьте в жидкость. Замесите эластичное тесто. Готовое тесто разделите на несколько частей, скатайте в шар, закройте пленкой и оставьте на 30–40 минут подниматься.2. Готовое тесто раскатайте в пласт. 3. Разогрейте духовку до 220 °C. 4. В сотейнике смешайте томатный соус, мелко нарезанные лук, чеснок, базилик, соль и перец. Разогревайте соус на плите 5 минут на небольшом огне. 5. Равномерно распределите теплый соус на тесте. 6. Посыпьте пиццу пармезаном и орегано. 7. Нарежьте пепперони на тонкие ломтики и равномерно разложите на пицце. 8. Мелко порежьте моцареллу, натрите пармезан и посыпьте пиццу. 9. Поставьте в духовку на 10–15 минут. Теперь вы знаете, как просто и быстро приготовить пиццу, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям! Приятного аппетита! Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.