Как приготовить сырные котлеты

Фото: из открытых источников

Если вы любите традиционные котлеты из мяса, предлагаем приготовить их интересную интерпретацию с сыром.

Фудблогер maryna.andrus показала своим подписчикам как приготовить необычные, но вкуснейшие котлеты из сыра, без мяса.

Рецепт

Ингредиенты:

• Кисломолочный творог 300 г
• Твердый сыр 100 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 5 ст.л
• Разрыхлитель 1/2 ч.л
• Зелень 1 пучок
• Соль
• Перец
• Сухой чеснок

Приготовление:

1. Хорошенько разотрите кисломолочный сыр, а твердый сыр натрите на терке;
2. Зелень мелко нарежте;
3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы, соль, перец и сухой чеснок добавьте по своему вкусу.
4. Сразу начинайте формировать котлеты;
5. Затем просто обжарьте их на сковороде или запеките в духовке.
6. Подавать на стол их можно с тертым сыром или зеленью.

Советы:

• Вы можете добавить зелень по своему вкусу;
• Котлеты можно легко заморозить и держать в морозильной камере, чтобы потом быстро поджарить;
• Если вы хотите, чтобы котлеты получились более хрустящими, можете покрыть их панировкой перед тем, как начнете жарить.

Котлеты получаются чрезвычайно сочными и по вкусу сразу не догадаться, что они приготовлены без мяса.