Лепешки на гриле с зеленью и сыром: пошаговый рецепт от Григория Германа

Лепешки с ароматной сырной начинкой – идеальное решение для осеннего пикника
Если вы планируете устроить пикник на даче, обратите внимание на рецепт лепешек с начинкой из сыра и зелени от Григория Германа. Ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" предлагает приготовить это блюдо на гриле. Григорий уверен: в духовке такие лепешки не получатся.

Рецепт лепешек с зеленью и сыром на гриле

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • 300 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды
Для начинки:
  • 300 г твердого сыра
  • 200 г рассольного сыра
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, соль и соду. В конце влейте кефир и замесите мягкое тесто.
  2. Сделайте начинку. Натрите сыр на терке, зелень помойте и мелко порубите. Посолите по вкусу.
  3. Отделите часть теста и тонко раскатайте. В центр положите начинку и заверните ее внутрь. Переверните и раскатайте.
  4. Повторите с оставшимся тестом и начинкой.
  5. Запеките лепешки на мангале с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Смажьте готовые лепешки растопленным сливочным маслом.

Полезный совет

Зелени в начинке должно быть столько же, сколько и сыра. Так она будет сочной и очень ароматной.

 
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 89 | Добавил: skibairina Дата: 29.09.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: Гриль, рецепт, лепешки
Комментариев: 0
avatar