Рыбные котлеты с зеленым горошком

Рыбные котлеты с зеленым горошком
Фото: из открытых источников
Такое блюдо сытное и в то же время быстро готовиться.

Рыбные котлеты с зеленым горошком по праву можно назвать лучшим завтраком. Такое блюдо сытное и в то же время быстро готовиться.

Рыбные котлеты с зеленым горошком: рецепт

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы 700 г
  • Немного молотых овсяных отрубей (примерно столовая ложка)
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко обезжиренное 100 мл
  • Замороженный зеленый горошек 200 г
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками и удаляем косточки. Отруби заливаем на несколько минут молоком, затем пропускаем в мясорубке вместе с рыбой и половинкой луковицы, добавляем яйцо и приправы по вкусу. Оставшийся лук мелко нарезаем и обжариваем. Зеленый горошек измельчаем вместе с жареным луком в блендере.
  2. Полученную смесь смешиваем с желтком, солью и перцем. Влажными руками лепим блинчик из фарша, в середину выкладываем ложку начинки и формируем котлету. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 рецепт, рыбные котлеты
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.