Салат «Веночек» с мандаринами: праздничное блюдо за несколько минут

Фото: из открытых источников

Салат "Веночек" с мандаринами сочетает доступные зимние ингредиенты, легкий цитрусовый акцент и выразительную подачу в форме кольца. Благодаря мандаринам салат освежающий и умеренно сладкий. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Ирины Димитровой.

Салат с мандаринами "Веночек": легкий рецепт

Ингредиенты:

• руккола - 75 г
• хамон - 80 г
• мандарины - 2-3 шт.
• сыр с плесенью - 60 г
• орехи - орехи
• оливковое масло - 1 ст.л
• мед - 1 ч.л
• зерновая горчица - 1 ч.л
• сок половины мандарина

Приготовление:

1. На середину большой тарелки поставьте стакан - это поможет сформировать полость внутрь.
2. По бокам выложите помытую рукколу, нарезанный хамон, мандарин и сыр.
3. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, сок мандарина и мед.
4. Полейте поверх салат и посыпьте орехами.