Сэндвичи в яйце — простой рецепт завтрака, который покорил соцсети

Фото: из открытых источников

Если обычные бутерброды уже надоели, попробуйте приготовить сэндвичи в яйце, ведь они аппетитные и могут стать идеальным перекусом, который легко адаптировать под любой вкус.

Иногда лучшие рецепты рождаются из простых ингредиентов, которые есть почти в каждом холодильнике. Именно так произошло с сэндвичами в яйце, о рецепте приготовления которых рассказали на странице Має бути смачно.

Этот вариант сэндвича особенный тем, что хлеб буквально «окутывается» яйцом и образуется нежная, золотистая оболочка. Внутрь можно положить все, что любите, например сыр, сосиски, колбасу, овощи и соусы. Благодаря этому блюдо каждый раз может быть разным.

Рецепт

Ингредиенты

Для базового рецепта понадобятся:

• яйца 2-3 шт;
• тостовый хлеб несколько ломтиков;
• помидоры 1-2 шт;
• сыр (плавленый или твердый);
• зелень по своему вкусу;
• сосиски или колбаса (по желанию);
• любимые соусы, например, майонез, кетчуп, горчица или сырный соус;
• растительное масло.

По желанию начинку можно дополнить:

• листьями салата;
• огурцами;
• беконом;
• авокадо;
• карамелизированным луком.

Приготовление

1. Сначала взбейте яйца в отдельной миске до однородной консистенции.
2. Налейте немного растительного масла и хорошо разогрейте сковороду. Если у вас есть большая сковорода, лучше использовать именно ее, ведь так удобнее разместить несколько ломтей хлеба одновременно.
3. На горячую сковороду выложите тостовый хлеб и залейте его взбитыми яйцами, чтобы они окутали ломти. Яичная масса быстро схватится и создаст нежный омлетный слой.
4. Когда хлеб немного поджарится, намажьте его любимыми соусами. Сочетание нескольких соусов сделает вкус более насыщенным.
5. Теперь можно формировать сэндвич. Добавьте ломтики помидора, сыр, зелень и сосиски или колбасу. Если планируете есть сэндвич позже, лучше не добавлять помидор, ведь он может дать легкий привкус тушеных овощей.
6. Аккуратно заверните хлеб в яичный слой, сформируйте компактный рулет или конверт.
7. Чтобы сэндвич хорошо держал форму, его можно завернуть в пищевую пленку на несколько минут. Это поможет начинке «склеиться» и блюдо не будет распадаться.

Идеи начинок

Если хочется разнообразить рецепт, попробуйте такие сочетания:

Классический вариант

• сыр;
• ветчина;
• зелень.

Завтрак

• яйцо;
• бекон;
• сыр чеддер.

Овощной

• авокадо;
• помидор;
• руккола.

Сытный

• сосиски;
• сыр;
• карамелизированный лук.

Сэндвичи в яйце — это один из тех рецептов, который легко становится любимым. Он не требует сложных ингредиентов, готовится за несколько минут и позволяет экспериментировать с начинками почти без ограничений.