Суп с пельменями за 20 мин: быстрый рецепт для обеда

Фото: из открытых источников

Суп с пельменями — это быстрое первое блюдо, в котором сочетаются наваристый бульон, мясные пельмени и простые овощи. Блюдо подходит для домашнего обеда и не требует значительных кулинарных навыков. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Анны Станкевич.

Сырный суп с пельменями: легкий рецепт

Ингредиенты:

• вода — 2 л;
• лавровый лист — 2 шт;
• душистый перец — 5-6 горошин;
• чеснок — 2 зубчика;
• пельмени — 400 г;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1/2;
• плавленый сыр — 90 г (по желанию);
• соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь и поджарьте на сковородке.
2. Вскипятите воду с лавровым листом, чесноком и перцем, добавьте зажарку, пельмени и сырок.
3. Тушите 5 минут от закипания. В конце добавьте зелень и выключите огонь.