Теплый салат с курицей, грибами и болгарским перцем: быстрый рецепт сытного блюда

Фото: из открытых источников

Теплый салат с курицей, грибами и болгарским перцем — настоящее спасение для тех, кто ищет вкусный и одновременно питательный обед или ужин. Он сочетает в себе мягкость куриного мяса, аромат жареных грибов и свежесть овощей, делая каждый вкус блюда насыщенным и гармоничным, сообщает Новости Ю.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• шампиньоны — 200 г;
• болгарский перец — 2 шт. (разных цветов);
• помидоры — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• соевый соус — 1 ст.л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) — для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите и нарежьте шампиньоны. Добавьте их к курице и обжаривайте до готовности грибов.
3. Нарежьте болгарский перец и лук полосками. Чеснок измельчите.
4. На другой сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте помидоры, перец и чеснок, жарьте все вместе еще 5-7 минут.
5. Смешайте курицу с грибами, обжаренными овощами и соевым соусом. Перемешайте и прогрейте на слабом огне еще пару минут.
6. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью.

Этот теплый салат с курицей, грибами, помидорами и болгарским перцем — прекрасный выбор для здорового и вкусного обеда или ужина. Он не только удовлетворит ваш голод, но и порадует разнообразием вкусов и ароматов.