Запеченная рыба под хрустящей корочкой

Фото: из открытых источников

Приготовьте необычайно вкусный ужин — запеченную рыбу под хрустящей корочкой. Такое блюдо непременно удивит ваших близких! 

Рыба под хрустящей корочкой: рецепт

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 700 г
• Чеснок — 10 г
• Сыр — 3 ст. л
• Петрушка — 2 ст. л
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде нагреваем масло, добавляем нарезанный чеснок, слегка обжариваем, солим.
2. Снять с огня и добавить натертый сыр, мелко нарезанную зелень, перемешать.
3. Рыбу выкладываем на противень, сбрызнуть лимонным соком, сверху выкладываем сырную смесь, немного прижимаем и ставим в духовку на 10-15 минут.