Главная › Кулинария

Лимонный поссет (рецепт)

Name: Лимонный поссет (рецепт)
Item: Лимонный поссет (рецепт)
Author: NataV

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 07.11.2017 1133

Лимонный поссет доставит истинное наслаждение в жаркий летний день

Простой, но невероятно вкусный десерт. Нежный, с лёгкой лимонной кислинкой... Он доставит истинное наслаждение в жаркий летний день.
При приготовлении мусса часто используется желатин. В этом десерте лимонная кислота взаимодействует со сливками и сгущёным молоком, в результате образуется устойчивая текстура.

Мусс можно использовать и как прослойку при приготовлении тортов.

Ингредиенты

Сгущёное молоко1 банка
Сливки 33%-ые150 мл
Лимон4 шт

Приготовление

Лимоны вымыть, обсушить, прокатать по столу. Снять цедру и выжать сок (потребуется 200 мл сока).
Смешать сгущёное молоко и сливки. Взбивать миксером 4-5 минут.
Добавить в смесь сок и цедру лимона. Взбивать 3-4 с.
Разложить по креманкам. Охладить.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com