Лимонный поссет (рецепт)

Лимонный поссет доставит истинное наслаждение в жаркий летний день

Лимонный поссет (рецепт)
Простой, но невероятно вкусный десерт. Нежный, с лёгкой лимонной кислинкой... Он доставит истинное наслаждение в жаркий летний день.
При приготовлении мусса часто используется желатин. В этом десерте лимонная кислота взаимодействует со сливками и сгущёным молоком, в результате образуется устойчивая текстура.

Мусс можно использовать и как прослойку при приготовлении тортов.

Ингредиенты

  • Сгущёное молоко1 банка
  • Сливки 33%-ые150 мл
  • Лимон4 шт

Приготовление

  1. Лимоны вымыть, обсушить, прокатать по столу. Снять цедру и выжать сок (потребуется 200 мл сока).
  2. Смешать сгущёное молоко и сливки. Взбивать миксером 4-5 минут.
  3. Добавить в смесь сок и цедру лимона. Взбивать 3-4 с.
  4. Разложить по креманкам. Охладить.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 183 | Добавил: btblady Дата: 07.11.2017 5.0 из 5 / 1 | Теги: десерт, рецепт, поссет, лимонный поссет, мусс
Комментариев: 0
avatar