Суп с клецками из печени (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 12.01.2017 848

Суп с клецками из печени - первое блюдо, которое заслуживает быть в списке диетических и полезных блюд

Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты. А вот готовить из них клецки лично мне еще не приходилось. Попробуйте, это очень просто и вкусно. К тому же, блюдо диетическое. А сами клецки получаются очень нежными.

Ингредиенты:

Печень (у меня куриная) 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Бульон мясной или овощной 2 л
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень 10 г.
Соль и приправы по вкусу

Приготовление:

Измельчить куриную печень с луком, добавить муку и специи.
В кипящую воду поочередно чайной ложкой выкладывать клецки и варить минут 5-7.
В куриный бульон положить картофель, морковь и лук. Варить до готовности. Положить клецки в готовый суп.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com