Апельсиновый пирог (рецепт)

29.05.2015 1181 Dimitr

Узнай рецепт приготовления нежного пирога с апельсиновым соком

Пирог по этому рецепту выходит очень ароматный и нежный. Апельсиновый пирог с цедрой и апельсиновым соком придется по душе многим любителям вкусненьких десертов.

Для его приготовления понадобится около 1 часа времени и совсем немного ингредиентов. О том, как приготовить и что конкретно понадобится — читайте далее в рецепте.

Ингредиенты

Порций: 10

100 г сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара
2 ст.л. тертой апельсиновой цедры
2 яийца
1 стакан муки
1½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли соли
½ стакана апельсинового сока

Способ приготовления

Подготовка: 30мин › Приготовление: 40мин › Общее время: 1ч 10мин

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и натертой апельсиновой цедрой, пока смесь не станет светлой и пышной. Отделить белки ль желтков. Добавить яичные желтки по одному. В тесто добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью и апельсиновый сок.
В другой миске венчиком или миксером взбить яичные белки в крепкую пену с солью. Аккуратно добавить белки в тесто и аккуратно перемешать ложкой. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать пирог в предварительно разогретой, до 180 С, духовке 35 - 40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет выходить чистой.