Чем гранола отличается от мюсли

Фото: из открытых источников

Vikica Кулинария 11.09.2021 436

В этом обзоре постараемся разобраться, чем гранола отличается от мюсли и есть ли вообще отличия в этих продуктах.

Любители полезных завтраков и продуктов из овсяных хлопьев часто задаются вопросом – в чем разница между мюсли и гранолой или это одно и то же?

Состав обоих продуктов часто довольно похож, в гранолу и мюсли входят овсяные хлопья (или другие зерновые хлопья), различные орехи (фундук, кешью, арахис и т.д.), а также сухофрукты, поэтому многие с легкостью путают их между собой.

Ключевые отличия гранолы и мюсли в их способах производства, а также в видах и пропорциях основных компонентов

В чём разница между гранолой и мюсли

Все составляющие гранолы во время производства измельчаются и запекаются (хлопья, сухофрукты, орешки).
В составе мюсли используются только цельные зерновые хлопья, которые не проходят термическую обработку.
В составе гранолы есть мёд или сахарный сироп, а в мюсли зачастую добавляют сахар, крахмал или муку.
В граноле процентное соотношение орехов и сухофруктов больше, чем зерновых хлопьев (она более питательная и калорийная), а в мюсли основной компонент – зерновые или овсяные хлопья.
Гранола – готовый к употреблению продукт, который можно сразу употреблять в пищу (также, можно залить молоком или йогуртом на завтрак), а мюсли требуют дополнительной готовки.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com