Как приготовить клубничную панна-котту: вкусный рецепт из Instagram

Фото: из открытых источников

Панна-котта с клубникой украсит любой праздничный стол. Она довольно просто готовится, но выглядит великолепно, эффектно, ярко и аппетитно.

Фудблогерка healthy_recipes_ira показала в своем видео как приготовить очень нежную, сливочную и вкусную клубничную  панна-котту.

Рецепт

Ингредиенты:

• Молоко 200 мл
• Сливки (33%) 300 мл
• Сахарная пудра 120 г
• Ванильный сахар 10 г
• Желатин 15 г
• Клубника 200 г
• Сахар 50 г

Приготовление:

1. Смешать молоко, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар и поставить на небольшой огонь, чтобы сахар хорошо растворился, но не доводить до кипения;
2. Влить желатин предварительно замоченный в прохладной воде;
3. Вылить в формы и поставить в холодильник до полного застывания;
4. Когда застынет, можно начинать готовить второй слой;
5. Клубнику взбить блендером и добавить сахар;
6. Поставить на огонь и довести до кипения;
7. Смесь пропустить через марлю;
8. Добавить желатин, предварительно замоченный в воде;
9. Выложить свежую клубнику и залить клубничным желе!

Ее можно приготовить с любыми другими ягодами или фруктами, а также какао и шоколадом.