Мясной салат со свеклой: готовим необычное блюдо

Фото: из открытых источников

Свекла - невероятно вкусная и полезная. Именно осенью салаты из свеклы употреблять лучше всего, ведь этот овощ положительно влияет на наш иммунитет. Такой салат станет отменным дополнением к любому гарниру.

Мясной салат со свеклой

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• мясо любое -  200-300 г
• луковица – одна среднего размера,
• масло – 4-5 ст. л

Приготовление:

1. Свеклу и мясо режем тонкой соломкой.
2. Свеклу обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
3. Мясо маринуем в соли, перце, соевом соусе. Затем обжариваем или отвариваем, можно запечь.
4. Лук режем полукольцами.
5. Готовим маринад для лука – 1 ст. л воды, 3 ст.л уксуса, 1 ст.л сахара, 0,5 ч.л соли. Маринуем в нем лук
6. Морковь трем на терке для "корейской моркови".
7. К свекле добавляем мясо, замаринованный лук, натертую на корейской терке морковь, заправляем маслом – перемешиваем.