Приготовление сгущёнки в домашних условиях (рецепт)

Приготовление сгущёнки в домашних условиях (рецепт)

Домашняя сгущенка необязательно получится белого цвета, но по вкусу она не уступает продаваемой в магазинах

Многие люди покупают сгущенное молоко в магазине, другие любой магазинной продукции, даже самой брендовой, предпочитают домашнюю сгущенку.

Рецепт её приготовления, очень простой, представлен ниже.

Домашняя сгущенка, рецепт приготовления первый

  • Размешайте в литре молока полкило сахара;
  • Поставьте смесь на слабый огонь и варите, при постоянном помешивании и не увеличивая пламя (иначе молоко пригорит), пока молоко не наберёт необходимой густоты;
  • Молоко загустеет значительно быстрее, если в литре молока растворить не полкило, а 700 грамм сахара.

Домашняя сгущенка, второй рецепт приготовления

  • Разведите в литре свежего молока 0,5 килограмм сахара;
  • Добавьте 50 грамм сливочного масла;
  • Добавьте немного соды (буквально несколько грамм, практически «на кончике ножа»);
  • Поставьте смесь в эмалированной посуде на слабый огонь и варите её до загустения, два часа.
Домашняя сгущенка, рецепт которой приведён выше, необязательно получится белого цвета, но по вкусу она не уступает продаваемой в магазинах.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 982 | Добавил: nomid Дата: 02.12.2014 4.0 из 5 / 1 | Теги: молоко, рецепт, сгущенка, сахар
Комментариев: 0
avatar