Фото: из открытых источников
Skibair
Кулинария
23.12.2022
197
Кроме изумительного вкуса, у этого блюда есть и другое преимущество - небольшая цена.
Для праздничного стола на Новый год или Рождество можно приготовить оригинальную закуску, которая точно понравится гостям и вашей семье. Кроме изумительного вкуса, у этого блюда есть и другое преимущество - небольшая цена.
Как приготовить корзинки из лаваша с куриными сердечками, рассказали на странице cook_with_me_at_home в Instagram.
Рецепт
Что вам понадобится:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
Для салата:
- Куриные сердечки - 400 г
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. ложка
- Уксус - 50 мл
- Зелень
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Майонез - 3 ст. ложки
Как приготовить корзинки:
- Для корзиночек лаваш нужно нарезать на квадратики 10 на 10 см. Взбить яйцо вилкой. Один квадратик намазать яйцом и положить на него со смещением второй квадратик - как на фото.
- Квадратики выложить в форму для маффинов, вдавливая и формируя как корзинку (или мисочку). Поставить в духовку, которая разогрета до 180 градусов. Выпекать 10 минут, а потом дать остыть.
Как сделать салат:
- Луковицу нарезаем небольшими кубиками, добавляем соль, уксус и оставляем на некоторое время. Сердечки чистим от пленки, сгустков крови, отрезаем лишнее, разрезаем пополам и хорошо промываем. Ставим воду на огонь. Как только она закипит - кидаем туда сердечки. При повторном закипании - снимаем с огня, сливаем воду. Заливаем сердечки чистой водой - так, чтобы полностью их покрыло жидкостью.
- Как закипит, добавляем перец горошком, лавровый лист, убавляем огонь до среднего, снимаем пену и накрываем крышкой. Варим 25-30 минут, время от времени помешиваем. Солим за 5 минут до конца.
- Яйца отвариваем, режем кубиками. Сыр тоже режем кубиками. Смешиваем порезанные сердечки, яйца, сыр, маринованный лук. Заправляем небольшим количеством майонеза. Добавляем соль, перец, мелко нарезанный укроп, петрушку, немного паприки. Хорошо перемешиваем.
- Потом выкладываем готовый салат в корзиночки и подаем на стол. Можно украсить зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|