Тонкий армянский лаваш на сковороде: после этого вы больше не купите магазинный

Фото: из открытых источников

Армянский лаваш легко готовить дома на сковороде. Для тонкого хлеба понадобятся всего два основных ингредиента. Лаваш можно кушать вместо хлеба, а можно заворачивать в него любимую начинку. Конечно же такой восточный хлеб в разы вкуснее магазинного.

Своими секретами готовки поделилась фуд-блогер Alina FooDee.

Рецепт

Ингредиенты:

• Мука - 350 г
• Кипяток - 200 г
• Соль - 1 ч. л. без горки
• Растительное масло - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В муку добавить соль, растительное масло и кипяток (дать воде постоять 1-2 минуту после закипания).
2. Ложкой начать замешивать тесто. Когда оно немного остынет, можно продолжить замес теста руками.
3. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 20 минут.
4. Разделить на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкий лаваш.
5. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
6. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой (пергаментом или фольгой) и дать полежать минут 5-10.